傲骨坊排骨饭抛开了传统排骨小吃面糊包裹的形式，采用自创的特色配方52种中药材研磨成粉精心搭配可制作出上百种产品。傲骨坊排骨饭性质温和、营养入骨、滋阴补齐增强免疫力。而且，傲骨坊排骨饭自创建之初，便一直秉持着“为更多的顾客提供更好更健康的排骨饭”为理念，并致力于打造健康饮食品牌。
深圳傲骨坊排骨饭外表金黄酥脆，肉质滑嫩可口，食用起来不油不腻不上火、符合国人口味的需求。傲骨坊排骨饭融入药膳配方，辅以陈年高汤，傲骨坊排骨饭让食客在享受美味的同时，也提高了自身的体质。傲骨坊排骨饭古老工艺和现代理念结合，吃出美味，吃出健康，傲骨坊排骨饭多样的美食特色，多重的美味享受。
傲骨坊餐饮管理有限公司傲骨坊排骨饭将经典水浒风情融入到每个装修细节之中，身临其境体验好汉的豪迈情。装修大胆，配色更是令人倍感舒适，让人放松心情，不进店都是一种遗憾。傲骨坊排骨饭剑走偏锋汇聚人气，甏肉这个主题现在市面上还非常罕见，用“甏”制作出来的肉，口味独特，肥而不腻，瘦而不柴，香味十足，过口难忘。傲骨坊排骨饭除了招牌的甏肉系列，更有小碗菜系列、麻辣香锅系列、风味烤鱼系列等多种主打食品，满足各种食客需求，另有11种特色小吃可供挑选，享受一站式的美食诱惑。